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2017年2月27日 (月)

「ちんびんミックス」で、ちんびん作りました。

先日、沖縄製粉の「ちんびんミックス」を使ってみました。

沖縄の手作りお菓子の定番ですが、材料を探すのが面倒なので、これを使いました。

Co170227_01

Co170227_02

ボールにミックス粉を入れます。

Co170227_03


水を入れます。

Co170227_04

泡立て器でダマが無くなるまで混ぜます。

Co170227_05


フライパンに油をしき、温めます。

Co170227_06


お玉1杯分の材料を入れます。

Co170227_07

Co170227_08


表面が乾くまで焼きます。

Co170227_09


焼けたら、裏返します。

Co170227_10


裏返しながら焼き目が付いたら、皿に取って巻いて完成です。

Co170227_12

簡単にできるのでどうぞお試し下さい。

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