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2017年3月 9日 (木)

「雪塩黒糖」食しました。

沖縄で売っている「雪塩黒糖」を食してみました。

沖縄県産原材料を100%使用している加工黒糖です。

Co170309_04

最近、塩を活かしたお菓子が流行っていますが、黒糖にもありました。

宮古島の雪塩を使用しています。

Co170309_01

個包装なので、お出かけの時に気軽に持ち出せます。

Co170309_02

実際に食べてみると、黒糖の味の中にじわじわと塩による効果か、甘さが際立ってくる感じが来ます。後味も、黒糖のえぐみのかわりに、ほんのりと塩味が残るようです。

Co170309_03

口に入れると、初めは、上部の色の薄い部分から溶け出してきます。

Co170309_05

原材料は、粗糖・糖蜜・黒糖・食塩とシンプルなので老若男女に合うと思います。

他の食べ方としては、ホットミルクに溶かしたり、コーヒーに入れたりするのも良いそうです。

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