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2017年9月13日 (水)

塩けんぴ

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今回は、沖縄海水塩100%使用「塩けんぴ」を購入しました。

Co170913_01

沖縄・糸満沖合約200mで取水した海水だけで作る塩の、シママース本舗「沖縄の海水塩 青い海」を使用しているみたいです。

作り方は、サツマイモをスティック状にカットして植物油でカラッと揚げ、砂糖と海水塩を程よく浸透させたとあるので、普通の芋けんぴと違うのは塩が入っているところだとわかります。

見た目は、普通のと変わりありません。食べた見ると、塩を使った他のスイーツみたいに、後から塩味が効いてくるのではなく、最初から砂糖と・塩のハーモニーが味わえます。

Co170913_02

名称:油菓子

原材料名:さつまいも、植物油、砂糖、食塩

内容量:90g

販売者:エイコー沖縄合同会社

製造元:南国製菓


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