「じゅーしぃ」の素を使いました。

レトルトで五目ご飯の素がありますが、

沖縄の炊き込みご飯「じゅーしぃ」の素もあります。（沖縄ハム）

炊飯器でご飯を炊く前に混ぜるだけです。

↓炊きあがりました。ひじき等も入っていて美味しいです。

他に、「地どりじゅーしぃ」や

「フーチバーじゅーしぃ」があります。

手軽に作れるのでおすすめの品です。沖縄に行けばスーパーで売っていますよ。

石垣→那覇の写真

以前、元旦に沖縄本島から石垣島へ日帰り旅行した時の写真です。

この時はまだ、エアーネクストでなくエアーニッポンが運行してました。

こんな時間に到着したので（元旦でもあったので）、

空港内は、混雑している日中と違い、がらーんとしていました。

家に帰ったら「おせち料理」でなく、オードブルが待っていました。沖縄料理っぽいのがあまりなかったよ。

来年沖縄行こうかな。

クレジットカードのポイントがけっこう貯まっていたのに気が付かなかった。貯まっているＡＮＡマイレージと合わせて１５，０００マイル以上分あったので、今日ポイント移行の申込みをしました（処理が終わるのは１～２ヶ月後？）。

ポイント移行の申込みが終わって、ＡＮＡのホームページ見てたら、「特典航空券２０％ＯＦＦキャンペーン」で２００７年１月１８日～４月２６日まで１２，０００マイルで行けるんですね。先に調べておけばよかった。

沖縄線の特典航空券人気ありそうだから、チケット取れるかな。

行けたら、また「かねひで」や「ユニオン」で塩せんべい等の沖縄のお菓子沢山買っちゃうんだろうな。

↓首里散策中にみつけた小さな「かねひで」です。

ハナマサでクラッカー

酒のつまみ用にハナマサで買ったクラッカーです。内容量：３４０ｇ

この袋が２つ入り

Cheese Flavorとなってたけれど、それ程チーズの味は強くなかったです。酒のおつまみにはちょうどいい味かも。

海の生物の形をしてるのは、あの商品みたいですね。その商品は子供の時以来食べていないので、味まで近いかは判りません。

賞味期限近く（２００７．１．１）の物しか置いていなかったので、また処分価格だったのかな。

もうすぐお正月

土曜日に生協に行ったら、もうお正月用品の予約が始まっていました。

昨年は黒豆を料理してみたけれど、とても時間がかかるので、今度は全部買ってすましちゃおうかな。伊達巻きは自作できるんですね昨年知りました、四角いフライパンが無いから作らなかったけれど。　

沖縄だと、「カステラかまぼこ」（黄色い）とか本土と違うものがあるだよな～。何度か沖縄で年末・年始を過ごした時、「コープ。沖縄」の店舗に年越し「沖縄そば」と一緒に買いに行ったことがあります。

そういえば、新聞の元旦号が大晦日に配達されるのは沖縄だけかと思って、googleで検索したら結構いろんな所で前日配達されていますね。

沖縄の夜景

以前、沖縄のキャンプフォスター前から北谷方面を撮った写真です。

夜景が綺麗でした。

ドラゴンフルーツ １１／２５

お昼の暖かい時間だけ、日光に当てるため外に出しました。

一番成長しているやつ（葉を植えたやつ）の２節目が２６ｃｍになっていました。もう一つの芽もやっと、６ｃｍになってます。

右に写っている小松菜は、↓用で２週間ぐらいで消費しちゃうかな。

（お弁当付けて、どこへ行く？！）

輸入チョコパイ

SHOP９９で買った「チョコパイ」です。

個包装

「チョコレートパイ」

中にマシュマロが挟まっています。

もうちょっと、マシュマロがかみ切りやすかったら食べやすいですね（エンゼルパイはどうだったかな、最近食べてないや）。

久しぶりの手乗り写真です。

いつも訪れているブログの手乗りインコのかわいい写真に触発されて久しぶりに、レビンの放鳥時の写真を撮ってみました。

なんで、最近撮っていないのか、

↓カメラを向けると、すぐに上に乗るからです（これは携帯で撮影）。

すぐに動くから全身をうまくいれて撮るのが大変です。

カメラに飛び乗る寸前

指噛み中

気になり中

肩乗り中

手乗り中

いつも手乗り中に、伸びをしたり毛繕いをするけれど（これが一番かわいいところ）今回は撮れませんでした。

コンパクトデジカメがあればインコも落ち着いて、もっといいのが撮れそうですね。

小松菜が沢山育ってます。

１１月１２日に蒔いた小松菜（セキセイインコのレビン用）を今朝撮ってみました。

最初に育てた、小松菜はもう無くなります。（しまなーは相変わらず成長が遅いです）

次からレビンには、ドラゴンフルーツの鉢で育てているのを与える予定です。これが無くなる前に、一番上の写真のやつが成長すればいいのですが、寒くなってきたから間に合うかな．．．

（ちょっと前の写真です）

ドンキで「ちんすこう」買いました。

ドン・キホーテに寄ったら、「ちんすこう」が売っていました。

黒糖とバニラ味の２種類です。

　

２本入りの個包装が３つ入っています。

黒糖味を食べてみたのですが、私が一番好きな新垣ちんすこう本舗のと比べるとクッキーに近いかな、ラードっぽさを少なくした感じです。

値段は、税抜きで１袋９円でした(間違いじゃないですよ）。賞味期限間近の処分価格です。

ブルーシール食べに行きたいね

BigDip

沖縄に行った時は、ブルーシールアイスクリーム直営店舗BigDip牧港店の横をよくバスで通ってるのですが、まだ中に入ったことがありません。

アイスを売っているだけでなく、ベーカリーもあるらしいので一度は入ってみたいです。紅イモ・パイナップルIC・サトウキビ・ウベとか変わったもの（でも美味しかったですよ）ばかり食べいるけど、バニラやストロベリーとか普通のやつも美味しいかな？

↓昨年写真撮った時は、でかいアイスの看板が改装工事中でした。

ホームページみてたら、右側に写っているのはブルーシールレストランですね。

レビン

これを書いている途中で、レビンがマグカップの中に入り込んだり出たりして遊び始めました。変な遊びを憶えたね。

「てるきなそば」で沖縄そば作りました。

てるきなそば

えむすけさんに、沖縄のスーパーで売っている「てるきなそば」が美味しいと教えていただき、今度沖縄に行く機会があったら食べてみようと思っていました。

たまたま先々週、沖縄宝島で売っているのを見かけたけれど用事があったので購入見送り。

先週お店に行った時は無かったので、やはり沖縄で食べるしかないかなと思っていたのですが、昨日行ったらまた置いてあったんです。値段は高いなと思いつつも即購入です。

１食分２５０ｇを出してみました。沖縄そば独特の油がからまった麺です。触ってみると結構かたかったので、期待度アップです。

三枚肉もうまく煮付けられました。

スープはいつものやつです。

もちろんコーレーグースも忘れません。

沸騰したお湯で麺を温めて、湯切り後、どんぶりにスープや具と入れて、「沖縄そば」の完成です。（カマボコは本場のものが一番小さい種類で３００円以上したのでスーパーで普通のやつを買いました。あと、紅ショウガは嫌いなので入れてません。）

食感の方ですが、麺にこしがあって歯ごたえが抜群です。写真だと麺がのびているように見えるかもしれないけれど全然ちがうよ。縮れているのでスープの絡みもいいかも。

三枚肉は、自分で調理したけど、ちょっとトロリとしていてとても美味しかったです。

自分の家で食べる沖縄そばでは、今までで一番最高でした。

年末に売ってたら買って年越しそばにしたいですね。（売れ行きが悪いと入荷しなくなるかな）

あとは、照喜名のダシを試してみたいですね。これは沖縄に行った時に食べてみましょうね～。

えむすけさん情報有り難うございました。

レビン

まだ室温が２０℃位あるから、元気です。

小松菜をやると、ブーグーグーと唸りながら格闘して食べています。

口の周りと爪が小松菜色に染まりました。

内地で「てるきなそば」購入しました。

てるきなそば

以前購入を見送ったのですが、今日また「てるきなそば」（消費期限06.11.21）が沖縄宝島で売っていたので、ついに購入しました。５００ｇ￥３６２で安くはなかったですが、本場の味が楽しめるからいいや。

具を用意するため、豚バラ肉ブロックをスーパーで購入。

三枚肉を煮込んでいるところだよ。

とりあえず、今日は具の準備で終わりそうです。明日食べるけど、おいしかったらいいな～！！

泡盛飲むよ（１１／１８）

今日で「残波」は飲み終わりそうなので、初めて買った「瑞穂」と飲み比べてみます。

沖縄そば（インスタントですけれど）

数ヶ月前に購入したインスタントの沖縄そばです。

今までいろんなインスタント沖縄そばを食べてきましたが、今回のはどうかな？

やっぱり麺は今まで食べたものと同じで、普通の油揚げ麺の食感でした。

おいしさは、ゆで（蒸し？）麺＞ゆで麺（賞味期間長）＞乾麺＞＞インスタント かな。

残ったスープでキャベツを煮込みました。

ブルーシールのソフト．．．

沖縄のブルーシールのアイスはおいしいですけれど、ソフトクリームもおいしいですよ。

↓紅イモ

昨年ブルーシールパーラー大湾店にて

最後の自家栽培ゴーヤーチャンプルー

ゴーヤー

日曜日に収穫したゴーヤーでゴーヤーチャンプルーを作りました。

味付けは↓を使用してみました。

ゴーヤーが少ないですが、おいしくできあがりました。

もう今年は作らないかもしれません。さようなら、ゴーヤーチャンプルー（でも、安いのが売ってたら買っちゃうよ）

ドラゴンフルーツ

先日届いたドラゴンフルーツも最後です。いつも届くのは赤い品種でしたけれど、今回は白も混じってました。

甘みは、赤に比べるとさっぱりとしていますね。

おまえはメスか！？

レビン

先月のレビン

まだ「ろうまく」が青っぽくも見えていましたが、

最近の写真では、

肌色に見えますね、女の子に決まりなのかな（品種によって違うかも）。

ドラゴンフルーツ（小松菜つき）

最近寒くなってきたから、昨晩から室内に入れることにしました。冬になる前にもっと育ってほしかったです。

前にも書きましたが、小松菜が大好きなレビンにかじられないか心配。

（小松菜を入れると興奮するよ）

写真撮る時に明るくしていますが、実際は暗い所に置いているので、今のところ存在に気が付いてないみたいです。（見つかったら、何かでカバーしないといけないですね。）

ありがとうゴーヤー、さようならゴーヤー。

今日のゴーヤー

左のは熟しすぎなので、廃棄です。

ゴーヤーは実が大きくなりにくくなり、枯れた葉も多くなってきたので、ついに撤去することにしました。

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小松菜・しまなー・ドラゴンフルーツ

レビン用鉢の小松菜も少なくなってきたので、ちょっと前に種をまいておきました。

しまなー

成長が遅いですね。気温が低いからかな、もう少し大きくなったら間引いてみそ汁に入れます。

ドラゴンフルーツ

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フーイリチーだよ

沖縄のくるま麩は大きいよ。

酎ハイの缶と比べてみると、

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簡単沖縄料理 タマナーチャンプルー

今夜は、沖縄料理のタマナーチャンプルーを作りました。

材料は、木綿豆腐（本当は、島豆腐を使いたいです）１丁、キャベツ（中玉半分）、ニラ（１／３束）、油、塩、醤油です。ポークランチョンミートを入れてもいいかもしれません。

↓いつもチャンプルーに使っている豆腐

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野菜そば

今日の夕食は手抜きです。

キャベツ炒めを沖縄そばに入れました。

もうすぐ、WBSが始まるから、ブログも手抜きにしまーす。

マシュマロ色々

色々マシュマロがあります

が、

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ドラゴンフルーツ １１／３

ドラゴンフルーツ

葉を植えたやつで、遅れて芽が出てきた方も大きくなってきました。

種から育てている方は、

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輸入菓子 KAXUS（カクサス）

ＫＡＸＵＳ（カクサス）チョコレートクリームクラッカー

先週、ドン・キホーテでチーズクリーム味と購入したものです。２種類買って￥１９７でした。

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泡盛飲むよ １１／４

今夜は、先週買ったKAXUS（カクサス）のチョコレートクリームクラッカーと細魚の干物をつまみにして、缶酎ハイ（沖縄タンカン＆シークァーサー）と泡盛残波を飲むよ。

細魚は釣ったやつを干物にしてもらったものです。カタクチイワシの煮干しとかに比べて雑味がないです。そのまま、レンジで温めて骨ごと食べられます。でも、これ売り物じゃないから紹介してもしょうがないか。

カクサスはチーズ味は美味しかったけれど、チョコはどうかな。１時間後に食べるので写真とかは明日にします。食べた感想はこちらです。

内地で「てるきなそば」

以前から気になっていた沖縄そばの麺があります。”えむすけ”さんや親がおすすめしているやつです。

今日、沖縄物産品店に寄ったら、その麺「てるきなそば」が置いてありました。

５００ｇで￥３６２、沖縄のスーパーの２～３倍かな。賞味期限は２日後の１１月６日。

前からあったのか気が付かなかった（賞味期間の長い麺は他のメーカーのは以前からあった）、それとも１１月からのギャラクシーエアラインズ就航が関係していたりして。

非常に残念ながら、そのまま家に直帰できないので今回の購入は見送りました。

賞味期間が短いから売れ残りが沢山発生して、発注しなくなるってことにならなければいいのですが。

ところで、ギャラクシーエアラインズの機体って、昼間は那覇でお休み中？！

ごーやー １１／３

昨日

昨日またゴーヤーを収穫しました。

まだ、小さいのにちょっと、黄色く変色。

２６本目（２３ｇ）

これでは、ゴーヤーチャンプルーにするには足りないので、

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威風堂々な野鳥

昨年、沖縄の金武の港にいた野鳥です。（地図）

なんて鳥だろうね～？

タイトルは、これをもじってみました。

レビン

かわいく撮れているけれど、お怒り中です。指をおもいっきり噛むよ。

２１時からＴＶで沖縄美ら海水族館が出てくるから、ワクワクして待っているところです。

屋我地大橋

昨年、古宇利島に行った時に途中で寄った所です。

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