「島らっきょの塩漬け」＆「塩焼そば（島らっきょの茎入り）」を作りました。
先日購入した「島らっきょ」です。
沖縄で撮った島らっきょ
島らっきょの塩漬け
水洗いし、薄皮を剥がし根の部分を切断します。
ここで沖縄に電話。緑の部分はいらないそうです。
切断しました。
ここで、塩を
振りかけます。その後、軽くもんで、
ビニール袋に入れて冷蔵庫へ入れました。明日には完成しているでしょう。
塩焼そば（島らっきょ入り）
茎の部分が余ったので、
塩焼そばに入れることにしました。
もやしも入れて炒めて完成です。けっこういいんじゃない。
アブラムシ退治
先日、低脂肪乳をかけて、しまなー＆小松菜についているアブラムシ退治をしたのですが結果が芳しくなかったので、昨日成分無調整の牛乳を買ってきました。
明日は晴れるらしいので、朝起きたら吹きかけて家を後にしようと思います。
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コメント
なるほど・・島らっきょうの茎、こう使うといいのね。
今まで『サヨナラ』してました。反省〜。
しかし、話題のドーナツ屋さん、エラい事になってましたね〜。
何年か前に『シナボン』というシナモンロールのお店がオープンした時も
長〜い行列を作ってたけど、アレは日本人の口に合わなかったのか早々消えてしまった。(どえりゃ〜甘かったよ〜)
このドーナツはどんなのかな〜・・。
食べてみたい〜〜っ!!!!
投稿： えむすけ | 2007/05/08 00:51
えむすけさんこんばんは。
うちの親も茎の部分は捨てているといってました。ちょうど塩焼そばを作る予定だったので入れてみたんです。
ドーナツ屋は数ヶ月してブームが収まるまで待ちですね。いつになったら待たなくて入れるようになるかな。
そういえば、ブルーシールの県外FC２号店が鎌倉に先月できたそうです。１号店は福生店なので、どちらも気軽には行けないので残念です。カップアイスは沖縄物産品屋で買えるのですが．．．
投稿： masa | 2007/05/08 21:44