野菜炒めに銀杏 ／ 喉が弱いので．．．

銀杏を料理に

先日頂いた銀杏ですが、週末のお酒のおつまみにするのを忘れたので、昨晩の料理に使うことにしました。

ペンチで銀杏の殻にヒビをいれて、

封筒に入れて電子レンジで銀杏がはじけるまで加熱します。

昨日は加熱が足りなかったのか、薄皮を剥くのにとても時間が掛かってブログの更新も遅れてしまいました。

白菜・人参・ハッシュドビーフを炒めて銀杏を入れてみました。

味付けは、醤油・ダシの素だけにしてみました。ハッシュドビーフの味と合って、まあまあな出来上がりです。

銀杏の弾力のある歯ごたえが何故か野菜炒めと合いますね。初めて知りました。

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土曜の買い物

インフルエンザが流行っていますし、私は喉が弱いので予防・感染した時用に買い物をしておきました。しかし、うがいって本当に効果があるのかしら？

沖縄黒糖を使用したお菓子をいろいろ買っていたのですが、やっとのど飴を買う季節になりました。食べたら（風邪をひいた時）感想を書きます。

インフルエンザは沖縄でも流行っていたみたいですね。内地より暖かいのに不思議です。